Crème de cassis et cassis : toutes nos recettes

Cette recette de kir, préparée avec de la crème de cassis de Dijon et du vin blanc Aligoté de Bourgogne, est exquise. Servie bien fraîche, cette boisson est un véritable régal.

Pour un kir authentique, il est essentiel de respecter les proportions suivantes : 1/5 de crème de cassis et 4/5 de vin blanc. Ce cocktail alcoolisé, entièrement français, est idéal pour un apéritif convivial entre amis.

Cette crème de cassis, célèbre en Bourgogne, sert de base à un apéritif célèbre dans le monde entier : le kir. Inventé par le Chanoine, il rendit Dijon connu à l'international. Ce cocktail de crème de cassis et de vin blanc (de préférence le Bourgogne Aligoté) se décline désormais en de multiples recettes. La crème de cassis est aussi utilisée dans les desserts et certains plats.

Ce cocktail est une véritable histoire d’amour franco-mexicaine puisque le Sea of Cortez est un élégant mélange de tequila, triple sec, crème de cassis et jus de citron vert ! Découvrez sa recette !

Kir Normand. Une recette de boisson alcoolisée de Normandie à partager lors d'un apéro ou d'une cérémonie. A servir bien frais !

Kir royal. Une boisson à base de champagne brut et de crème de cassis de Dijon. Parfait pour l'apéritif lors de grandes cérémonies comme un mariage ou une communion.

Kir Breton. Une boisson au cidre de Bretagne et crème de cassis. Une recette originale à servir bien fraîche lors d'un apéritif.

Pour les grands !

Avez-vous envie de préparer une recette de crème de cassis maison au bordeaux ? Cuisinez en suivant cette recette de crème et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.